|
|
Gebakken Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg kabeljauw steak (van ongeveer 2,5 cm dikte) - 1 blik gepelde tomaten in stukjes - 1 geperst teentje knoflook - 100 ml azijn - 1 theelepel fijngehakte peterselie - 1/4 theelepel Tabasco - 1 geraspte ui - 1 theelepel suiker of zoetmiddel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten behalve de vis in een kom en meng goed met een garde. Laat een half uurtje trekken. - Doe alluminiumfolie in een ovenschotel en beboter de folie. Leg de vis in de schotel. Schep de saus over de vis, maar zorg ervoor dat het meeste vocht achterblijft (anders teveel azijnsmaak). - Bak de vis 25 a 35 minuten in de oven op 175?C, tot de vis goed gaar is.
|
|
|